Опис
Теплова кулінарна система (піч пароконвекційна) Rational iCombi Pro 10-1/1
виробник: «RATIONAL AG»
країна-виробник: Німеччина
модель: iCombi Pro 10-1/1
артикул: CB1ERRA.0001247
Піч пароконвекційна на 10 рівнів (на 10 гастроємностей типу GN 1/1) бойлерного типу, з гігієнічної установкою без ніжок. Обладнана інтелектуальною системою приготування, інтелектуальним управлінням та інтелектуальною автоматичною системою очищення камери апарату та видалення накипу з парогенератора за допомогою очисних таблеток, термозондом з 6 точками вимірювання, сенсорним екраном з розміром 10 дюймів, можливістю програмування та збереження у пам’яті апарата 1000 програм, можливість приготування в багаторівневому режимі, можливість приготування в нічному режимі, можливістю приготування страв без контролю з боку персоналу, та включає 3 робочі режими в діапазоні температур від 30 до 300С, 5 робочих підрежимів, діагностичну систему з автоматичною індикацією сервісних повідомлень та функцію самодіагностики для перевірки функціонування апарату, наявність 2 вентиляторів в робочій камері, ручний душ з поворотним або повертальним механізмом, вбудований лічильник електроенергії, наявність двері з потрійним склом з можливістю відкриття на 180 градусів, можливість дистанційного управління, можливість отримання HACCP-даних, вбудований інтерфейс WiFi.
Габаритні розміри: Ширина 850 мм, Глибина 842 мм, Висота 1014 мм.
Номінальна напруга 380 В, підключення до перемінного електроструму частотою 50 Гц,
Споживана потужність 18,9кВт.
Виріб обладнано кабелем електричним необхідного перетину по потужності і струму для безпечної його експлуатації, довжиною 2,5 м та вилкою електричною.
Наявна на території України сервісна служба обслуговування.
Виріб відповідає вимогам чинного санітарного законодавства України та має дозвіл до використання на об’єктах громадського харчування. Виріб відповідає вимогам ДСТУ, ТУ виробника та технічній документації передбаченої виробником. Обов’язкове використання засобів для мийки рекомендованих виробником. Гарантія 24 місяці.
До складу теплової кулінарної системи включена наступна комплектація:
Підставка під пароконвектомат з направляючими 850*705*700 -1 шт.
Очисні таблетки в індивідуальних упаковках без вмісту фосфатів та фосфору для камери пароконвектоматів бойлерного типу (Відро, 150 шт.) -1 шт.
Таблетки в індивідуальних упаковках для очищення бойлеру пароконвектоматів бойлерного типу (Відро, 150 шт.) -1 шт.
Гастроємкість GN 1/1, виготовлена з нержавіючої сталі, h65, розмір 325×530 мм-8 шт.
Гастроємкість GN 1/1, виготовлена з нержавіючої сталі, h100, розмір 325×530 мм – 6 шт.
Гастроємкість GN 1/1, виготовлена з нержавіючої сталі, h150, розмір 325×530 мм-4 шт.
Гастроємкість GN 1/1, виготовлена з нержавіючої сталі, h200, розмір 325×530 мм-4 шт.
Кришка для гастроємкості GN 1/1, виготовлена з нержавіючої сталі, розмір 325×530 мм-16 шт.
Візок із нержавіючої сталі під гастроємності GN 1/1 на 18 рівнів, однорядний. Оснащений 4ма колесами діаметром 100мм, 2 колеса оснащені гальмами. Комплектується по 1ній захисній блокаді для гастроємностей в передній та задній частині візка.-2 шт.
Збірник конденсату. Сприяє прискореному виходу пари та інших випаровувань з вентиляційної труби-1 шт.
