
Мультифункціональні сковороди
-
Комплект аксесуарів для теплової кулінарної системи з двома тигелями по 25 літрів кожний Rational
Оригінальна ціна: 58 522 грн.49 744 грнПоточна ціна: 49 744 грн. -
Комплект аксесуарів для теплової кулінарної системи з одним тигелем на 150 літрів Rational
Оригінальна ціна: 89 458 грн.76 039 грнПоточна ціна: 76 039 грн. -
Комплект аксесуарів для теплової кулінарної системи з одним тигелем на 100 літрів Rational
Оригінальна ціна: 70 690 грн.60 086 грнПоточна ціна: 60 086 грн. -
Мультифункціональний тепловий прилад Rational iVario Pro XL
Оригінальна ціна: 1 623 645 грн.1 380 098 грнПоточна ціна: 1 380 098 грн. -
Мультифункціональний тепловий прилад Rational iVario Pro L
Оригінальна ціна: 1 256 158 грн.1 067 734 грнПоточна ціна: 1 067 734 грн. -
Мультифункціональний тепловий прилад Rational iVario 2-S
Оригінальна ціна: 1 220 197 грн.1 037 167 грнПоточна ціна: 1 037 167 грн. -
Мультифункціональний тепловий прилад Rational iVario 2-XS
Оригінальна ціна: 818 325 грн.695 576 грнПоточна ціна: 695 576 грн.
Багатофункціональні сковороди: універсальність для харчоблоку
Сковорода електрична промислова — це багатофункціональне обладнання для харчоблоку, яке спрощує приготування страв. У шкільних їдальнях, ресторанах чи кафе електросковорода замінює кілька видів посуду, економлячи час і простір. Якщо ви шукаєте теплову кулінарну систему для професійної кухні, електросковорода для шкільної їдальні стане ідеальним вибором.
Що таке багатофункціональна електросковорода?
Електрична сковорода — це теплова кулінарна система, яка підходить для варіння, смаження та готування у фритюрі. Її головна перевага — можливість приготування страв під тиском, що прискорює процес і зберігає смак. Електросковорода промислова має міцну конструкцію з нержавіючої сталі, що відповідає стандартам гігієни HACCP, і доступна в різних об’ємах — від 30 до 250 літрів.
Чому електросковороди важливі для шкільних харчоблоків?
У шкільних їдальнях, де щодня готують обіди для сотень учнів, швидкість і якість приготування — ключові. Електросковорода для шкільної їдальні дозволяє одночасно готувати великі обсяги страв: від каш і рагу до смажених котлет чи фритюру. Завдяки універсальності електросковороди скорочують час підготовки, а компактна конструкція економить місце на кухні. Обладнання для харчоблоку з такою технікою відповідає нормам HACCP, забезпечуючи безпеку харчування для дітей.
Типи багатофункціональних сковорід
Електросковороди відрізняються за об’ємом і функціями:
- Малогабаритні (30-60 л): Для невеликих їдалень чи кафе, де потрібна гнучкість у приготуванні.
- Середні (60-150 л): Універсальні для шкільних їдалень, підходять для варіння супів чи смаження.
- Великі (150-250 л): Для промислових кухонь із високим навантаженням, як-от кейтеринг чи великі заклади.
Деякі моделі мають функцію регулювання тиску, нахилу чаші чи програмованого приготування, що полегшує роботу кухарів.
Як обрати електросковороду?
Для шкільних їдалень рекомендуються моделі з об’ємом 60-150 л, виготовлені з нержавіючої сталі, із захистом від перегріву та легким очищенням. Важливо враховувати потужність (від 5 до 20 кВт) і сумісність із електромережею. Бренди, як-от Bertos чи Fagor, популярні за надійність. Сковорода електрична промислова з функцією тиску ідеальна для швидкого приготування складних страв.
Електросковороди — це універсальне обладнання для харчоблоку, яке економить час і місце. Швидкі, надійні та гігієнічні, вони підходять для шкільних їдалень і закладів харчування. Якщо потрібна теплова кулінарна система, електросковорода промислова забезпечить якість і комфорт на кухні.