Картоплечистки

Промислові автоматичні картоплечистки

Електричні картоплечистки призначені для швидкого очищення коренеплодів від шкірки, що робить їх незамінним обладнанням для харчоблоку. З їхньою допомогою можна оперативно очистити картоплю, моркву, буряк та інші овочі, значно полегшуючи роботу кухаря. Промислові прилади цього типу суттєво скорочують час обробки продуктів і пришвидшують приготування страв, що особливо важливо для великих закладів. Якщо ви плануєте купити обладнання для харчоблоку, автоматична картоплечистка стане вигідним рішенням для оптимізації процесів.

Особливо популярні такі пристрої на великих харчоблоках, наприклад, у шкільних їдальнях. Обладнання для харчоблоку школи має бути продуктивним і простим у використанні, адже щоденна обробка значних обсягів овочів вимагає надійної техніки.

Продуктивність картоплечистки і вибір моделі

Продуктивність професійної картоплечистки варіюється в межах 60-400 кг/година. Такий широкий діапазон дозволяє підібрати оптимальне обладнання для харчоблоку будь-якого типу:

• Компактні моделі з продуктивністю 60-100 кг/год підходять для ресторанів, кафе чи невеликих їдалень.
• Середні та потужні агрегати (до 400 кг/год) ідеально відповідають потребам великих виробництв або закладів із високим навантаженням, таких як обладнання для харчоблоку шкільної їдальні.

Якщо вам потрібно купити обладнання для харчоблоку школи, зверніть увагу на моделі середньої продуктивності — вони оптимально збалансовані за швидкістю роботи та вартістю.

Як працює апарат

Процес чищення овочів за допомогою промислової картоплечистки складається з кількох етапів:

1. Завантаження. У спеціальний отвір поміщаються вимиті коренеплоди.
2. Автоматичне очищення. Зовнішній покрив овочів знімається завдяки абразивному покриттю робочого пристрою та стінок камери.
3. Промивання. Напір води, що надходить у камеру, змиває зчищену шкірку.

Після завершення циклу очищені овочі потрапляють у спеціальний лоток і готові до використання без додаткової обробки. Таке обладнання для харчоблоку школи чи іншого закладу громадського харчування значно економить час і зусилля персоналу.

Переваги промислових автоматичних картоплечисток

Промислові картоплечистки — ідеальне обладнання для харчоблоку, яке має такі переваги:

• Економія часу: очищення овочів (60-400 кг/год) займає хвилини.
• Менше трудовитрат: автоматизація полегшує роботу персоналу.
• Якісне очищення: рівномірне видалення шкірки без пошкоджень.
• Універсальність: підходить для картоплі, моркви, буряка тощо.
• Економія ресурсів: ефективне промивання знижує витрати води.
• Надійність: міцні матеріали забезпечують довговічність.

Таке обладнання для харчоблоку школи чи їдальні оптимізує процеси. Якщо плануєте купити обладнання для харчоблоку, картоплечистка стане вигідним вибором.